BRAUTAGE

Gemeinsam erleben wir in geselliger Runde, wie Bier entsteht:

Ablauf:

• Impulsvortrag über das Kulturgetränk Bier, seine Erzeugung und die Zutaten
• Auswahl des zu brauenden Bieres (Stil/Typ), dabei behandeln wir auch die Themen Brauwasser und Malz.
• Braupraxis
• Diskussion über die Brauzutaten Hopfen und Hefe
• Fortsetzung Braupraxis (bis Ende) und Würzeverkostung, nach Abkühlung Gärstart

Etwa 6 Wochen nach dem Brautag erhalten alle Teilnehmer eine Kostprobe des entstandenen Bieres.

Kosten:
EUR 145,- pro Person, inkl. Mittagsimbiss, Bierbegleitung, Pausengetränke, Braumaterialien, Kostprobe des gebrauten Biers

Termine:

Ab drei Teilnehmer individuelle Terminvereinbarung möglich.

Ort: Brauerei, Alfons Petzoldstraße 30, 2514 Traiskirchen. Bei individuell vereinbarten Brautagen kann der Ort auch ausserhalb der Brauerei gewählt werden (Dabei fallen eventuell Mehrkosten an).

Teilnehmer: min. 3 Personen, max. 8 Personen